Cake marbré Moelleux au chocolat

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cake marbré Moelleux au chocolatRecette créée le mardi 19 avril 2016 à 11h38

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

12 Notes

23
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

45 min

Préparation à la Vanille

Ingredients
1 c.à.c d'arôme vanille

1 c.à.c d'arôme vanille

110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de  de beurre fondu

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de de beurre fondu

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

1 c.à.c + 1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c + 1 c.à.c de levure chimique

2 + 2 oeuf(s)

2 + 2 oeuf(s)

100 gramme(s) de  chocolat noir fondu

100 gramme(s) de chocolat noir fondu

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de Crème liquide

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de Crème liquide

7 étapes
1
2 œufs
100g de sucre
1 cac arôme naturel vanille
60g crème liquide
20S V4
20 s      
0 C°      
4      
2
110g de farine
1 cac rase de levure chimique
20S V4
à la fin de l'étape racler les bords
20 s      
0 C°      
4      
3
ATTENTION faire fondre le beurre au micro onde et le verser tiède dans le bol puis mélanger 30s
30 s      
0 C°      
4      
4
Mettre la préparation dans un pichet, ne pas rincer le bol
5
2 œufs
100g sucre
60g crème liquide
20s V4
20 s      
0 C°      
4      
6
110g de farine
1 cac rase de levure
30s V4
A LA FIN DE L ETAPE RACLER LES BORDS
30 s      
0 C°      
4      
7
60g beurre fondu
100g chocolat noir fondu
FAIRE FONDRE LE BEURRE ET LE CHOCOLAT AU MICRO ET L INCORPORER TIEDE
30 s      
0 C°      
4      

Cuisson

Ingredients
1 étape
1
PRECHAUFFER LE FOUR A 165°
VERSER 1/3 DE LA PATE VANILLEE DANS LE FOND DU MOULE EN EGALISANT
PUIS 1/2 DE LA PATE AU CHOCOLAT EN ESSAYANT D EGALISER
PUIS 1/3 DE LA PATE VANILLE
PUIS LE RESTE DE LA PATE CHOCOLAT
FINIR PAR LA VANILLE
ENFOURNER ENVIRON 50-55 MN LA POINTE DU COUTEAU DOIT RESSORTIR SECHE
OPTION : CHAUFFER 50G D EAU AVEC 15G DE SUCRE AU MICRO ONDE ET BADIGEONNER CE SIROP SUR LE DESSUS DU CAKE SORTANT DU FOUR
DEMOULER TIEDE SUR UNE GRILLE
BON APPETTI
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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23 commentaires
maena
maena

Très bon

Testée et approuvée par la famille

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellent, facile et rapide à réaliser : je vous le recommande vivement. Je le fais dans le moule couronne et il brille de mille feux. Excellente recette !

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup Sylvie, le moule couronne est une très bonne idée

annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Extra. Hyper moelleux et croustillant à l’extérieur ! Fantastique
Merci pour cette recette

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Merci Beaucoup Annabelle pour ce retour, ravie qu'ils fassent partis du quotidien désormais :-)

candicefb
candicefb

Un vrai régal ce gâteau !!! Et tellement facile à faire ! J’ai juste diminué un peu les quantités de sucre à 70g pour chaque préparation , parfait !!!

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, merci pour votre retour 😊 pour ma part je diminue moi aussi mais je voulais laissé la recette d'origine 😉
Bonne dégustation

amandinemiguel
amandinemiguel

Je trouve le gâteau trop sec.

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, je ne sais pas quoi vous dire car il est très moelleux si on y mets tous les ingrédients. Désolé que ça ne vous ai pas plu