Cake marbré Moelleux au chocolat

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Cake marbré Moelleux au chocolatRecette créée le mardi 19 avril 2016 à 11h38

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
Très bon

12 Notes

24
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

45 min

Préparation à la Vanille

Ingredients
2 + 2 oeuf(s)

2 + 2 oeuf(s)

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

1 c.à.c d'arôme vanille

1 c.à.c d'arôme vanille

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de Crème liquide

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de Crème liquide

110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine

110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine

1 c.à.c + 1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c + 1 c.à.c de levure chimique

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de  de beurre fondu

60 gramme(s) + 60 gramme(s) de de beurre fondu

100 gramme(s) de  chocolat noir fondu

100 gramme(s) de chocolat noir fondu

7 étapes
1
2 œufs
100g de sucre
1 cac arôme naturel vanille
60g crème liquide
20S V4
20 s      
0 C°      
4      
2
110g de farine
1 cac rase de levure chimique
20S V4
à la fin de l'étape racler les bords
20 s      
0 C°      
4      
3
ATTENTION faire fondre le beurre au micro onde et le verser tiède dans le bol puis mélanger 30s
30 s      
0 C°      
4      
4
Mettre la préparation dans un pichet, ne pas rincer le bol
5
2 œufs
100g sucre
60g crème liquide
20s V4
20 s      
0 C°      
4      
6
110g de farine
1 cac rase de levure
30s V4
A LA FIN DE L ETAPE RACLER LES BORDS
30 s      
0 C°      
4      
7
60g beurre fondu
100g chocolat noir fondu
FAIRE FONDRE LE BEURRE ET LE CHOCOLAT AU MICRO ET L INCORPORER TIEDE
30 s      
0 C°      
4      

Cuisson

Ingredients
1 étape
1
PRECHAUFFER LE FOUR A 165°
VERSER 1/3 DE LA PATE VANILLEE DANS LE FOND DU MOULE EN EGALISANT
PUIS 1/2 DE LA PATE AU CHOCOLAT EN ESSAYANT D EGALISER
PUIS 1/3 DE LA PATE VANILLE
PUIS LE RESTE DE LA PATE CHOCOLAT
FINIR PAR LA VANILLE
ENFOURNER ENVIRON 50-55 MN LA POINTE DU COUTEAU DOIT RESSORTIR SECHE
OPTION : CHAUFFER 50G D EAU AVEC 15G DE SUCRE AU MICRO ONDE ET BADIGEONNER CE SIROP SUR LE DESSUS DU CAKE SORTANT DU FOUR
DEMOULER TIEDE SUR UNE GRILLE
BON APPETTI
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmandhttps://boutique.guydemarle.com/content/66-jeu-calendrier-de-l-avent-gourmand
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24 commentaires
emelinef38
Emeline Fievre
Conseillère Guy Demarle

Très bon

Marbré très bon mais la recette est rédigée de manière particulière... J'ai diminué de moitié les quantités de sucre.

maena
maena

Très bon

Testée et approuvée par la famille

sylviecuisinedemarle
sylvie WILFART
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellent, facile et rapide à réaliser : je vous le recommande vivement. Je le fais dans le moule couronne et il brille de mille feux. Excellente recette !

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup Sylvie, le moule couronne est une très bonne idée

annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Extra. Hyper moelleux et croustillant à l’extérieur ! Fantastique
Merci pour cette recette

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Merci Beaucoup Annabelle pour ce retour, ravie qu'ils fassent partis du quotidien désormais :-)

candicefb
candicefb

Un vrai régal ce gâteau !!! Et tellement facile à faire ! J’ai juste diminué un peu les quantités de sucre à 70g pour chaque préparation , parfait !!!

elodieb_a768
Elodie Bilquez
Conseillère Guy Demarle

Bonjour, merci pour votre retour 😊 pour ma part je diminue moi aussi mais je voulais laissé la recette d'origine 😉
Bonne dégustation