cake cannelé marbré

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Adeline Gil
Conseillère Guy Demarle
cake cannelé marbréRecette créée le dimanche 1 octobre 2023 à 14h49
20 minSimple5 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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  • Plaque Aluminium perforée 20 x 30 cm
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  • Moule à cake cannelé OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 + 2 oeuf(s)

    2 + 2 oeuf(s)

    110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine de blé

    110 gramme(s) + 110 gramme(s) de farine de blé

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1/2 sachet(s) de levure chimique

    1 c.à.c de vanille

    1 c.à.c de vanille

    60 gramme(s) + 60 gramme(s) de beurre fondu

    60 gramme(s) + 60 gramme(s) de beurre fondu

    90 gramme(s) + 90 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    90 gramme(s) + 90 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

    2 c.à.s de cacao amer

    2 c.à.s de cacao amer

    100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre

    3 étapes
    1
    Étape 1 ( Pâte à la vanille )
    Fouetter les œufs avec le sucre et la vanille liquide .
    Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure.
    Incorporé le beurre fondu refroidi, mélanger sans trop insister .
    2
    Étape 2 ( Pâte au cacao )
    Fouetter les œufs avec le sucre et la vanille liquide .
    Ajouter la farine tamisée ainsi que la levure et le cacao amer.
    Incorporé le beurre fondu refroidi, mélanger sans trop insister
    3
    Étape 3
    Préchauffer le four à 180 °
    Mettre le moule cannelé sur une plaque perforée .
    Alterner les deux pâtes , pâte vanille et pâte cacao , jusqu'à épuisement des deux pâtes .
    Puis avec une spatule coudée , par le dessous du cake , soulever la pâte délicatement afin de crée des marbrures .
    Enfin, enfourner pendant 50 minutes , le gâteau doit être cuit quand la lame du couteau ressort propre .
    Laisser refroidir 15 minutes avant de le démouler .
    Et pour plus de gourmandise , vous pouvez réaliser un glaçage rocher , hummmm

    Ce cake marbré est un des cakes les plus moelleux que j'ai manger , le tester c'est l'adopter , réaliser le et dites moi votre ressentis .

    Bon goûter mes gourmands :)
    Bon appétit !

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    1 commentaires
    soniabt
    soniabt

    J'ai eu un problème

    a quel moment intègre t on la crème fraiche? j'ai trop de pâte , est ce normal ?

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