Préchauffer le four à 180 degrés, poser le moule sur une plaque aluminium perforée.

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure et les oeufs.

Ajouter le lait, l'huile d'olive et le concentré de tomate, bien mélanger.

Verser le thon émietté, le gruyère râpé, le persil et les épices légumes, mélanger.

Verser la préparation dans le moule et recouvrir d'une toile de cuisson puis d'une plaque aluminium perforée pour avoir une base plate.

Cuire environ 45 minutes à 180 degrés.


Suggestion : on peut remplacer par du pesto au lieu du concentré de tomates, du saumon par du thon.



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