Name: Cake aux fruits confits
Total time: 30 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 50 gramme(s) de raisins secs; 2 c.à.s de rhum; 150 gramme(s) de beurre tempéré; 130 gramme(s) de sucre semoule; 3 oeufs à température ambiante; 210 gramme(s) de farine à gâteaux; 0.5 sachet(s) de levure chimique; 70 gramme(s) de macédoine de fruits confits; 50 gramme(s) de cerises bigarreaux confites; 10 gramme(s) d'amandes effilées

desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 2 juin 2015 à 17h01

PRÊT EN

30 min

Simple

8 pers.

€€€

Moyen

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

5 min

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Préparation du cake aux fruits confits

Ingredients

50 gramme(s) de raisins secs

2 c.à.s de rhum

150 gramme(s) de beurre tempéré

130 gramme(s) de sucre semoule

3 oeufs à température ambiante

210 gramme(s) de farine à gâteaux

0.5 sachet(s) de levure chimique

70 gramme(s) de macédoine de fruits confits

50 gramme(s) de cerises bigarreaux confites

10 gramme(s) d'amandes effilées

6 étapes

Préchauffez votre four à 170°C (th. 5/6).

Faites tremper les raisins dans le rhum pendant 30 minutes et faites-les tiédir 10 secondes maximum à 750W au micro-ondes.

Ingrédient(s) à peser :

Mettez le beurre et le sucre dans le bol.

Rissoler :

2 min

Ajoutez les œufs.

1 min

Incorporez la farine et la levure chimique.

Rissoler :

1 min

Ajoutez les raisins avec le rhum et la macédoine de fruits confits dans le bol.

1 min

Placez votre moule et son support sur la plaque perforée.

Répartissez la moitié de la préparation dans le Moule à Cake FLEXIPAN® FM 349. Placez 6 bigarreaux au milieu. Versez le reste de la préparation par-dessus. Disposez 2 cerises bigarreaux coupées en 2 et les amandes effilées sur le dessus de la pâte.

Faites cuire à 170°C (th. 5/6) pendant 1 heure.

Ingrédient(s) à peser :

Bon appétit !

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6 commentaires

lilidenis

dimanche 22 mars 2020 à 16h42

Délicieux

delicieux on a deguster mais jai mis que 90 g de etant donne que les fruits confits il y a du sucre

patricia

mercredi 30 octobre 2019 à 16h40

Recette réalisée dans le moule 5 cakes longs. Temps de cuisson au four : 25 à 30mn

Sabine Decarsin

mardi 13 novembre 2018 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

En effet je confirme. Pour les raisons les mettre maximum 2 min au micro ondes ( sinon ça brûle!) . Mais le reste de la recette est extra.

mireillef1955

jeudi 11 janvier 2018 à 00h00

Ce cake est vraiment trop bon, nous l'avons beaucoup apprécié. Merci pour cette excellente recette très facile à réaliser.

valika93

lundi 2 janvier 2017 à 00h00

J ai fait ce cake aujourd'hui. Il y a une erreur de frappe sûrement pour les raisins : il et écrit faire tiédir 10 mn à 750 w. Je pense que c est 1 mn. J ai respecté la recette mais malheureusement, mon micro ondes a brûlé!

Jessie

mardi 6 juin 2017 à 00h00

Guy Demarle

Bonjour,
Je suis navrée que vous ayez rencontré des problèmes avec cette recette. Les raisins doivent être tiédis 10 secondes à 750W au micro-ondes et non 10 minutes. Veuillez nous excuser pour la gêne occasionnée.

Bien cordialement,
Jessie du Club Guy Demarle