Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine et la levure puis ajouter les oeufs.

Ajouter ensuite le lait, l'huile, saler, poivrer et bien mélanger.

Ajouter le thon émietté, les tomates cerise coupées en 2 et les olives dénoyautées de préférence. Mélanger.

Ajouter du persil frais coupé grossièrement et mélanger à nouveau.

Verser la pâte dans le moule et cuire 40 minutes.