Pain d'épices

isacousin
Isabelle COUSIN
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Pain d'épices Recette créée le mercredi 26 novembre 2025 à 10h50
1 hSimple8 pers.Moyen

PRÊT EN

1 h
Simple
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Moyen
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CUISSON

50 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule à bûche OHRA®
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  • Tapis décor bûche soleil levant OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de farine de seigle

    250 gramme(s) de farine de seigle

    1 c.à.s de bicarbonate alimentaire

    1 c.à.s de bicarbonate alimentaire

    2 c.à.s de cannelle en poudre

    2 c.à.s de cannelle en poudre

    1 c.à.s de muscade en poudre

    1 c.à.s de muscade en poudre

    2 c.à.s de 4 épices

    2 c.à.s de 4 épices

    1 c.à.s de gingembre moulu

    1 c.à.s de gingembre moulu

    80 gramme(s) de beurre demi-sel

    80 gramme(s) de beurre demi-sel

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    280 gramme(s) de miel

    280 gramme(s) de miel

    2 étapes
    1
    Mélanger farine, bicarbonate et épices Faire liquéfier votre miel et beurre au bain marie Incorporer vos œufs, le miel avec le beurre PS : si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu de lait (ça arrive en fonction de votre miel ou de la taille de vos œufs ) Répartir dans votre moule, ici moule bûche avec le tapis soleil levant et cuire 40 min à 160 °
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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