cake au citron

jeannerst
jeanne rosset
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !cake au citron Recette créée le mercredi 29 juillet 2020 à 10h50

PRÊT EN

1 h
Simple
10 pers.
Eco.
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CUISSON

40 h

Préparation du cake

Ingredients
200 gramme(s) de sucre

200 gramme(s) de sucre

120 gramme(s) de beurre fondu

120 gramme(s) de beurre fondu

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

150 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de farine

80 gramme(s) + 25 gramme(s) de jus de citron

80 gramme(s) + 25 gramme(s) de jus de citron

1 zeste(s) de citron(s)

1 zeste(s) de citron(s)

1/2 c.à.c de levure chimique

1/2 c.à.c de levure chimique

130 gramme(s) de sucre glace

130 gramme(s) de sucre glace

2 étapes
1
Préchauffer le four à 170°C

Mélanger le beurre fondu, le sucre (sans les blanchir) et le zeste du citron.

Mélanger ensuite les oeufs; puis la farine et la levure.

Et enfin le jus de citron.

Verser la pâte dans le moule à cake.

Laisser cuire 40 minutes. Le gâteau doit être légèrement doré.
Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson. Elle devra ressortir sèche.
2
Vous pouvez réaliser un glaçage pour napper le cake une fois que ce dernier à refroidi.

Mélanger le sucre glace et le jus de citron et verser sur le cake.

Lisser et remettre le cake au four 8 min 100°C pour sécher le glaçage.

Bonne dégustation!!
Bon appétit !

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