desserts

Céline Létang

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le samedi 4 novembre 2023 à 21h27

			€€€
40 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

40 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Cabosses aux myrtilles
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 45 gramme(s) de farine de sarrasin; 45 gramme(s) de maïzena; 90 gramme(s) de poudre d'amandes; 60 gramme(s) de sucre; 4 oeuf(s); 50 gramme(s) de beurre demi-sel; 130 gramme(s) de myrtille(s); 2 c.à.s d'huile de pépins de raisins

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

45 gramme(s) de farine de sarrasin

45 gramme(s) de maïzena

90 gramme(s) de poudre d'amandes

60 gramme(s) de sucre

4 oeuf(s)

50 gramme(s) de beurre demi-sel

130 gramme(s) de myrtille(s)

2 c.à.s d'huile de pépins de raisins

1 étape

Préchauffez votre four à 200⁰C.

Faite blanchir le sucre et les jaunes d'œufs, puis rajoutez la farine, la maïzena, le beurre et la poudre d'amande.

Montez les blancs en neige.

Incorporez délicatement les deux mélanges, en ajoutant les myrtilles.

Huilez légèrement les empreintes a l'aide du pinceau en silicone.

Mettez une louche de pâte dans chaque empreintes.

Enfournez 185⁰C pendant environ 10-15 minutes.

Laissez reposez et démoulez.

Bon appétit !

Ustensiles utilisés :

Moule Cabosses SP-000021
Plaque aluminium MA-40030004
Le pinceau en silicone MA-152
La mini louche MA-109
Coeur myrtilles extra MC-56

Céline Létang
GP00030473

Bon appétit !