1 - Dans le bol du robot, mélanger la farine et la préparation pour pâte à pizza.
2 - Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive et pétrir avec le crochet pendant 3 minutes.
3 - Transvaser la pâte dans un cul de poule et couvrir avec un couvercle hermétique.
4 - Laisser lever 45 minutes à 1h.

1 - Etaler la pâte à 7 mm d'épaisseur environ, fariner-la et détailler en 20 cercles avec le découpoir cannelé de 9,5cm.
2 - Dans chaque rond, versez une petite cuillère de sauce tomate, ajoutez quelques dés de jambon ou du chorizo coupé en morceaux, un peu de mozzarella râpé et de cheddar râpé.
3 - Refermer chaque rond de pâte et former des boules. Placer-les dans les carrés du moule Cubicube, préalablement posé sur une plaque aluminium perforée.
4 - Badigeonner le dessus d'huile d'olive et parsemez d’épices, de fromages râpés, de chorizo et de jambon.
5 - Laissez pousser 30 minutes.
6 - Enfourner 20-25 minutes dans le four préchauffé à 200 degrés.

Bonne dégustation!!

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