Bûche salée macédoine et surimi

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Katherine Morice
Conseillère Guy Demarle
Bûche salée macédoine et surimiRecette créée le lundi 23 octobre 2023 à 22h54
4 hSimple14 pers.Eco.

PRÊT EN

4 h
Simple
14 pers.
Eco.
Très bon

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FROID

3 h

CUISSON

40 min

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  • Moule à Bûche Sapin OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de surimi

    250 gramme(s) de surimi

    3  oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    150 millilitre(s) de  crème liquide 30%mg

    150 millilitre(s) de crème liquide 30%mg

    265 gramme(s) de macédoine

    265 gramme(s) de macédoine

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    100 gramme(s) de gruyère râpé

    1 c.à.s  ciboulette ciselée

    1 c.à.s ciboulette ciselée

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    1 étape
    1
    Préchauffer le four à 180 °c
    Couper les bâtonnets de surimi en rondelles assez fines.
    Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème liquide.
    Egoutter la macédoine de légumes.
    Ajouter le surimi, la macédoine de légumes et l’emmental râpé, bien mélanger.
    Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette selon votre goût. Bien mélanger.

    Verser la pâte dans le bûche sapin et cuire 40 minutes environ.
    Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement avant de mettre votre terrine au moins 3 à 4 heures au réfrigérateur.
    Servir bien frais.
    Bon appétit !

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