Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain-mari les chocolats et le beurre.
Dans un cul de poule fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le mélange chocolat/beurre et bien mélanger.
Ajouter les pépites de caramel et mélanger de nouveau avec une spatule.
Verser dans le moule et mettre à cuire 25 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Une fois le brownie refroidit et démoulé repartir du caramel et déposer des bretzels et des cacahuettes caramélisées.