Brownies Recette créée le dimanche 4 février 2024 à 18h25
45 minSimple10 pers.Eco.

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CUISSON

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Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Hachoir manuel Tornado
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Fouet 17 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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  • Bol bain marie
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    145 gramme(s) de beurre

    145 gramme(s) de beurre

    170 gramme(s) de chocolat noir

    170 gramme(s) de chocolat noir

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    155 gramme(s) de sucre

    155 gramme(s) de sucre

    1 c.à.c  vanille liquide

    1 c.à.c vanille liquide

    70 gramme(s)  crème épaisse entière

    70 gramme(s) crème épaisse entière

    75 gramme(s) de farine

    75 gramme(s) de farine

    70 gramme(s)  noix hachées

    70 gramme(s) noix hachées

    1 étape
    1
    Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

    Mélangez les oeufs, le jaune avec le sucre, la vanille et la crème.

    Ajoutez la farine, le beurre et le chocolat fondu.

    Mélangez à la préparation les noix hachées.

    Remplir les empreintes et faire cuire environ 25 minutes à 175 degrés.

    Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
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