Brownie américain

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Brownie américainRecette créée le dimanche 7 avril 2019 à 07h01

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

4
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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de  chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

120 gramme(s) de beurre en morceaux

120 gramme(s) de beurre en morceaux

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

4 oeufs à ajouter tandis que le cook'in aura démarré

4 oeufs à ajouter tandis que le cook'in aura démarré

75 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55

75 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55

50 gramme(s) de Noix de pécan

50 gramme(s) de Noix de pécan

8 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C et posez le moule flexipan origine tablette sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Dans le bol du cook'in mettez le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 mn, 40 °C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
40 °C      
2      
3
Ajoutez le beurre et programmez 1 mn, vitesse 3.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
3      
4
Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau 1 minutes, vitesse 3.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
3      
5
Programmez 1 mn, vitesse S avec l'i-ccok'in ou vitesse 3 avec le 3.0. puis, alors que le cook'in aura démarré, ajoutez les œufs un par un par l'orifice.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
1 min      
6
À la sonnerie, ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
1 min      
7
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond du bol, ajoutez les noix de pécan ou de macadamia et mélangez 20 secondes, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0.

Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
20 s      
8
Versez la préparation dan s le moule et enfournez 15 à 20 mn.
Puis laissez le gâteau 5 mn dans le four éteint.
Sortez-le ensuite du four, attendez 5 mn puis démoulez-le.
Vous pouvez accompagner le brownie d'une glace au café ou à la vanille, d'une crème anglaise ou d'une sauce à la framboise.
Bon appétit !

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4 commentaires
ameliec_1c130
ameliec_1c130

Parfait! J’ai remplacé les noix de pécan par des M&M’s sinon mes enfants n’en n’auraient pas mangé 😄.

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Délicieux

Recette faite à l'instant pour mes invités de ce soir accompagné d'une crème anglaise faite au cookin bien sûr, juste petit bémol j'ai pas vu le temps de cuisson, donc j'ai mis au pif 15min et ça m'a l'air parfait on verra ce soir. Réalisé dans le moule tablette.

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle

C'est exact, j'avais oublié de le noter...je viens de rectifier.

coralieh_7fe9
coralieh_7fe9

Nickel merci, en tout cas c'était super bon ! Recette dans mes favoris