Brownie grenoblois

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Brownie grenobloisRecette créée le dimanche 7 avril 2019 à 07h16

PRÊT EN

7 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

7 Notes

1
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TEMPS ROBOT

6 min 20 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
200 gramme(s) de chocolat noir

200 gramme(s) de chocolat noir

120 gramme(s) de beurre en morceaux

120 gramme(s) de beurre en morceaux

100 gramme(s) de sucre semoule

100 gramme(s) de sucre semoule

4 oeufs que vous ajouterez un à un quand le cook'in aura démarré

4 oeufs que vous ajouterez un à un quand le cook'in aura démarré

75 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55

75 gramme(s) de de farine tamisée type T 45 ou 55

50 gramme(s) de noix de grenoble

50 gramme(s) de noix de grenoble

8 étapes
1
Préchauffez le four à 180 °C et posez le moule flexipan origine tablette sur une plaque perforée ou la grille du four.
2
Dans le bol du cook'in mettez le chocolat en morceaux et faites-le fondre 2 mn, 40 °C, vitesse 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
2 min      
40 °C      
2      
3
Ajoutez le beurre et programmez 1 mn, vitesse 3.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
3      
4
Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau 1 minutes, vitesse 3.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
1 min      
3      
5
Programmez 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0. puis, alors que le cook'in aura démarré, ajoutez les œufs un par un par l'orifice.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
1 min      
6
À la sonnerie, ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau 1 mn, vitesse S avec l'i-cook'in ou vitesse 3 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
1 min      
7
Raclez les bords du bol afin de ramener la préparation dans le fond du bol, ajoutez les noix de Grenoble et mélangez 20 secondes, vitesse S avec l'i-ccok'in ou vitesse 3 avec le 3.0.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Rissoler :    
20 s      
8
Versez la préparation dan s le moule et enfournez 15 à 20 mn.
Puis laissez le gâteau 5 mn dans le four éteint.
Sortez-le ensuite du four, attendez 5 mn puis démoulez-le.
Vous pouvez accompagner le brownie d'une glace au café ou à la vanille, d'une crème anglaise ou d'une sauce à la framboise.

Bon appétit !

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1 commentaires
mufau69
mufau69

Délicieux

Réalisation très simple et rapide
Pour alléger la recette j’ai remplacé une grosse partie du beurre par du fromage philadelphia ...le goût y est et le résultat est plus léger sur la balance