BrownieRecette créée le lundi 25 avril 2016 à 11h35

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

110 gramme(s) de beurre

110 gramme(s) de beurre

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

125 gramme(s) de chocolat dessert

125 gramme(s) de chocolat dessert

10 gramme(s) de cacao

10 gramme(s) de cacao

100 gramme(s) de sucre semoule

100 gramme(s) de sucre semoule

4 étapes
1
Laisser ramollir 100 g de beurre coupé en petits morceaux à température ambiante. Sortir également 2 œufs du réfrigérateur afin qu’ils soient tempérés au moment de leur utilisation.
2
Faire fondre 125 g de chocolat à 70%, préalablement coupé en petits morceaux, au bain-marie. Remuer régulièrement et délicatement le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis le réserver hors du feu.Préchauffer le four à 170°C, en position ventilée de préférence
3
Travailler le beurre ramolli avec 100 g de sucre semoule pendant 2 à 3 minutes à l’aide d’un fouet afin d’obtenir un mélange mousseux, aéré. Incorporer ensuite le premier œuf, bien mélanger pendant 1 minute, puis le deuxième de la même façon.

Incorporer ensuite successivement 40 g de farine tamisée, 10 g de cacao, le chocolat fondu, et 60 g de cerneaux de noix concassés.
4
Beurrer un moule à cake anti-adhésif. Puis le garnir à mi-hauteur de l’appareil à brownie.

Glisser le moule dans le four et laisser cuire le brownie 30 à 35 minutes à 170°C. La cuisson terminée, le laisser tiédir quelques minutes avant de le démouler
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire