Préparation de la pâte à brownie :
- Préchauffer le four à 180°C et placer votre moule sur une plaque perforée
- Faire fondre le chocolat noir avec 70g de beurre et la pincée de sel
- Une fois fondu, y ajouter 70g de sucre, 80g de farine et 2 oeufs. Bien mélanger le tout.
- Ajouter les noix de pécan concassées et mélanger.
- Verser cette préparation dans les empreintes du moule.

Préparation de la pâte à cookie :
- Mélanger 110g de beurre ramolli avec 170g de farine et le demi sachet de levure chimique. Ajouter 90g de sucre ainsi que le sachet de sucre vanillé.
- Ajouter un oeuf ainsi que les pépites de chocolat. bien mélanger.
- Répartir cette pâte sur la pâte à brownie.
- Enfourner pour 35 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir 5 minutes avant de les démouler.