Petits gourmands

Sylvie Aouane

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 15 février 2021 à 10h11

			€€€
20 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

11 min 30 s

CUISSON

6 min

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Name: Brochettes de chougaufres
Cook time: 6 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Petits gourmands
Ingredients: 240 gramme(s) d'eau; 30 gramme(s) + 100 gramme(s) de sucre de canne; 2 pincée(s) de sel; 80 gramme(s) de beurre; 200 gramme(s) de farine t45; 2 oeuf(s); 2 pincée(s) de cannelle en poudre

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Préparation de la pâte

IngredientsListe de courses

240 gramme(s) d'eau

30 gramme(s) de sucre de canne

2 pincée(s) de sel

80 gramme(s) de beurre

200 gramme(s) de farine t45

2 oeuf(s)

3 étapes

Disposer dans la cuve l’eau,le beurre, le sel et le sucre.

3 min

100 °C

Ajouter la farine en 1 fois et enlever le verre doseur.

Accessoire(s) :

6 min

Racler les parois à l'aide d'une spatule.

Dans un pichet, battre les oeufs en omelette et réserver.

Incorporer les oeufs à la préparation tout en mélangeant.

Accessoire(s) :

2 min 30 s

Cuisson et Dressage

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de sucre de canne

2 pincée(s) de cannelle en poudre

1 étape

Préchauffer votre gaufrier à 230ºC.

Mettre votre pâte dans une poche à douille et faire des boudins dans la longueur des empreintes à gaufres.

Vous pouvez faire 2 boudins par empreinte.

Cuire 6min.

Dans une assiette mettre du sucre et un peu de cannelle en poudre.
Une fois la cuisson terminée trempé les chougaufres de chaque côté dans le sucre et les déposer sur une grille afin de les laisser tiédir.

Bon appétit ! :)

J’ai hâte de lire vos retours !

Bon appétit !