brioche réveil matin

martinemazan
Martine Mazan
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
brioche réveil matinRecette créée le jeudi 28 janvier 2016 à 15h25

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

2 min 30 s

CUISSON

25 min

REPOS

8 h

Préparation 1

Ingredients
160 gramme(s) de lait

160 gramme(s) de lait

1 sachet de levure sèche gourmandises (ou 1 sachet de levure briochin + 1cc de sel)

1 sachet de levure sèche gourmandises (ou 1 sachet de levure briochin + 1cc de sel)

500 gramme(s) de farine

500 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de sucre

80 gramme(s) de sucre

2 oeufs

2 oeufs

140 gramme(s) de beurre

140 gramme(s) de beurre

3 étapes
1
tiedir le melange lait levure
30 s      
40 °C      
3      
2
petrir 2mn
Petrissage :    
2 min      
3
sortir la pâte du bol et la détailler en six pâtons
en faire des boules et disposer dans le moule
couvrir de film et mettre au refrigerateur
le soir mettre dans le four sans le film et programmer le démarrage du four 30 mn avant le réveil à 180°25mn
déguster chaud au saut du lit avec une bonne marmelade faite au I- COOK'IN!
Bon appétit !
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