Étape 1
Pâte: 500g de farine, 6cl d'huile d'olive, 1cs de sucre, 1 œuf, 1 sachet de levure boulangère instantanée, 1 pincée de sel, lait tiédi.

Garniture: viande hachée, sauce burger, fromage à hamburger, 1 oignon, cornichons, 1 tomates, graines de sésame, 1 jaune d'œuf.

Placer tous les ingrédients de la pâte dans le fond de la cuve de votre robot sauf le lait et en faisant attention que le sel ne rentre pas en contact avec la levure. Commencer à pétrir en ramassant la pâte avec le lait tiède. Pétrir 5 min. Couvrir et laisser reposer la pâte 15 min. Pétrir de nouveau 5 min. Couvrir et laisser reposer 1h à température ambiante. Faire revenir l'oignon dans un mélange beurre huile d olive et y ajouter la viande hachée. Cuire 5 min. Réserver. Dégazer la pâte et la séparer en 2. Abaisser une des pâtes sur la toile roul'pat en un grand disque. La toile vous aidera car plusieurs disques sont dessiné dessus. Placer un disque dans le fond du moule en laissant de la pâte déborder sur les parois du moule. Placer du fromage, étaler de la sauce, de la viande, des cornichons, des rondelles de tomates et de nouveau des tanches de fromages. Rabattre les côtes de la pâte sur la Garniture, placer le second disque dessus et bien souder. Badigeonner d'un mélange jaune lait et parsemer de graines de sésame. Laisser lever 30 min puis cuire 25min à 180 degrés. Démouler et servir avec une salade.

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