Dans le bol pâtissier, déposer la farine, le sel, le sucre et les œufs, puis mélangez. Pendant ce temps faites chauffer votre lait 30 secondes au micro-ondes et il délayer la levure fraîche. Une fois la levure délayée le rajouter au mélange précédent et mélangé. Former une boule dans votre bol et laissez reposer 1h30 à température ambiante, couvert d’un linge.

Après 1h30 de pousse, dégazer votre pâte à brioche. Sur un plan préalablement fariner déposer votre pâte à brioche. Diviser votre pâte en deux, gardez-en une de côté. Avec votre première date, faites 16 petites boules, les nerfs dans votre moule et faites un puit au milieu de la pâte et y déposer une cuillère à café de Nutella. Avec votre seconde patte, refaite 16 petites boules et recouvrer le Nutella. Laissez pousser une heure à température ambiante, recouvert d’un linge.

Préchauffer votre four à 180°, enfourner entre 20 et 30 minutes. Pour ma part j’ai cuit 25 minutes.