Réveiller la levure avec un peu de lait tiède (environ 100g de lait)
Si robot 2min30, 37° (voir 3min si lait sort du frigo)
En parallèle, faites tiédir le reste du lait et le beurre au micro-onde
2
Mettre tous les ingrédients (sauf pépites et perle) dans votre robot
Mode pétrin 4min
3
Mettre la pâte dans un cul de poule
Couvrir d'un linge propre
Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h
4
Façonner 20 boules de même poids
Les mettre dans le moule cubicube
Les badigeonner de lait et mettre les pépites et les perles de sucre
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