Étape 1
Verser le lait et le sachet de préparation gourmandises brioche dans le bol

Étape 2 ajoutez les 500 grammes de farine le sucre la vanille et les œufs

Étape 3 - incorporez le beurre froid en morceaux

Étape 4 - versez par dessus la farine

Étape 5 - Boulez et déposez la pâte dans un cul de poule Recouvrez avec la toile pendant 30 minutes à température ambiante Ensuite réservez 30 minutes au réfrigérateur Abaissez la pâte à la main pour chasser l air Formez la brioche comme vous le souhaitez Enfournez 20 minutes à 30 degrés pour faire lever la pâte doucement Badigeonnez votre brioche avec un peu de lait Soupoudrez avec le sucre perlé Remettez au four 20 minutes à 180 degrés