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Recette créée le mardi 13 février 2018 à 17h08

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10 min	Simple	8 pers.	Moyen

PRÊT EN

10 min

Simple

8 pers.

€€€

Moyen

Bon

4 Notes

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Bouchées aux crevettes à l'indienne
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 280 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées; 80 gramme(s) de lait de coco; 4 échalotes; 2 pommes granny de préférence; 2 c.à.s de d huile d'olive; 2 c.à.c sucre; 10 gramme(s) de Maïzena; 2 oeufs.; 80 gramme(s) de crème fraîche entière liquide; 4 gramme(s) de de curry ou 1 cuillère à soupe; sel/poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

280 gramme(s) de de crevettes roses décortiquées

80 gramme(s) de crème fraîche entière liquide

2 oeufs.

2 pommes granny de préférence

2 c.à.s de d huile d'olive

4 gramme(s) de de curry ou 1 cuillère à soupe

10 gramme(s) de Maïzena

80 gramme(s) de lait de coco

4 échalotes

2 c.à.c sucre

sel/poivre

4 étapes

Préchauffez le four à 180°C (th6) et mettre le moule sur la plaque

Coupez finement les échalotes et les faire revenir dans la poele avec l'huile d'olive. Réservez dans un bol. Coupez les pommes (épluchées et épépinées) en cube dans la poêle et les faire revenir avec le sucre. Réservez dans le même bol. Faire revenir les crevettes pour qu'elles dégorgent pendant 1mn. Reservez dans le bol.

Mélangez avec la cuillère magique lait de coco et Maizena. Ensuite mélangez les oeufs, la crème fraiche, le curry et sel poivre. Mélangez ensuite le tout.

Garnissez les empreintes avec une petite cuillère pour répartir 1 à 2 crevettes par bouchée. Enfournez 12 à 15 mn. Laissez refroidir et démoulez.

Bon appétit !