Préchauffer le four à 180°
Faire revenir dans l'huile les échalottes et la pomme ciselées finement
Réserver dans un saladier
Faire revenir les crevettes coupées en petits morceaux( on peut acheter des crevettes déja cuites)
Diluer la maizena avec le lait de coco
Battre les oeufs avec la crème fraiche et ajouter la maizena diluée
Ajouter le curry,le sel ,le poivre
Ajouter les échalottes, la pomme et les crevettes
Garnir les empreintes et cuire 12 à 15 minutes
Ces bouchées se mangent chaudes, froides et se congèlent très bien