Cuisine du monde

peggyclaviere

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 1 octobre 2015 à 15h11

			€€€
32 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

32 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Très bon

8 Notes

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TEMPS ROBOT

32 min 5 s

CUISSON

35 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1 bâton(s) de citronnelle

20 gramme(s) de huile de sésame

600 gramme(s) de viande de boeuf (lamelle de 2cm)

2 carottes en rondelles

1 poivron émincé

5 coriandre chinoise(petites feuilles)

2 c.à.s de sauce soja

1 c.à.s de fécule de maïs

100 gramme(s) de manioc (facultatif)

1 c.à.s de ketchup (facultatif)

3 étapes

Coupez en rondelles les ingrédients(citronnelle et oignons), mixez dans le bol du IC avec le panier inox.

Accessoire(s) :

Turbo :

Enlevez le panier inox, rajoutez l'huile de sésame.

2 min

100 °C

Ajoutez les légumes en rondelles, la viande taillée en lamelles de 2cm, sauce soja et fécule.

Accessoire(s) :

30 min

100 °C

Bon appétit !

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5 commentaires

nadsch13

samedi 6 juin 2020 à 13h20

Très bon

Il faut diminuer de 5 minutes la dernière étape de cuisson , choisir un morceaux de bœuf très tendre ( joue de bœuf ... ) sinon la viande trop dure. Au niveau des goûts c'est succulent !

vincentd_65d2

mardi 30 avril 2019 à 00h00

Bonjour, j'ai essayé votre plat, en suivant à la lettre les indications. Le résultat, trop sec et trop moulu. Pourtant le goût y était, mais pas du tout appétissant comme sur la photo.

luluwol

mercredi 20 juillet 2016 à 00h00

Bonjour pourriez vous me dire quel morceau de boeuf choisir pour cette recette merci

peggyclaviere

jeudi 21 juillet 2016 à 00h00

pour des lamelles de boeuf vous pouvez choisir du gite ou mieux de la pièce à fondu, si vous avez des steack c'est parfait.

luluwol

jeudi 21 juillet 2016 à 00h00

Merci beaucoup pour l infos... hate d etre a ce soir pour faire la recette

À la une en ce moment

Name: Boeuf facon asiatique
Cook time: 35 min
Total time: 32 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 1 oignon(s); 1 bâton(s) de citronnelle; 20 gramme(s) de huile de sésame; 600 gramme(s) de viande de boeuf (lamelle de 2cm); 2 carottes en rondelles; 1 poivron émincé; 5 coriandre chinoise(petites feuilles); 2 c.à.s de sauce soja; 1 c.à.s de fécule de maïs; 100 gramme(s) de manioc (facultatif); 1 c.à.s de ketchup (facultatif)

Boeuf facon asiatique

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