Blinis de courgettes

mamoune
Marie-Agnes Muller
Conseillère Guy Demarle
Blinis de courgettesRecette créée le mardi 22 septembre 2015 à 22h25

PRÊT EN

10 min
Simple
2 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
Voir les commentaires
CUISSON

8 min

Préparation 1

Ingredients
 
Sel, poivre



Sel, poivre


1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

70 millilitre(s) de lait

70 millilitre(s) de lait

1 ail gousse

1 ail gousse

50 gramme(s) de farine (orge mondée pour moi)

50 gramme(s) de farine (orge mondée pour moi)

1 à 2 c.à.s de persil frais haché

1 à 2 c.à.s de persil frais haché

2  2 petites courgettes (je pense qu’il devait y avoir 400g) -

2 2 petites courgettes (je pense qu’il devait y avoir 400g) -

1 étape
1
Avec une mandoline, râper finement les courgettes
Presser dans un linge pour en extraire l’eau
Dans un cul-de-poule, mélanger, farine, œuf et lait
ajouter les courgettes, l’ail haché et une c à s de persil
Assaisonner

Dans une grande poêle huilée (ou une petite poêle à blinis)
faire des petits tas de pâte espacés en appuyant légèrement pour donner une forme plate arrondie
laisser dorer 3 minutes de chaque côté
Déposer sur une toile de cuisson Guy Demarle
mettre au four préchauffé à 180°c pendant 5 minutes
pour qu’ils cuisent à l’intérieur
Déguster tiède avec un peu de crème
ici j’ai préféré mettre un petit morceau de Cabécou avant de glisser au four
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
1 commentaires
isabellev_9177
isabellev_9177

Hummm ! ça a l'air succulent !