i-Cook'in
Blinis Recette créée le jeudi 2 juin 2016 à 18h11

PRÊT EN

5 min
Simple
10 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

1 min 45 s

REPOS

1 h 30

Préparation 1

Ingredients
5 gramme(s) de levure sèche

5 gramme(s) de levure sèche

5 gramme(s) de sucre poudre

5 gramme(s) de sucre poudre

125 gramme(s) de lait demi écrémé

125 gramme(s) de lait demi écrémé

10 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de beurre

85 gramme(s) de  farine t45

85 gramme(s) de farine t45

1 jaune d oeuf

1 jaune d oeuf

5 gramme(s) de jus de citron

5 gramme(s) de jus de citron

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

6 étapes
1
Mettre la levure pour moi bruggeman avec le sucre le beurre et le lait
40 s      
40 °C      
2      
2
Séparer le blanc du jaune d oeuf monter le blanc au batteur moi je le fait dans le pichet reserver
3
Mettre dans le bol la farine le jaune d oeuf le citron et le sel racler à la fin de l étape
20 s      
5      
4
Remettre le robot en marche
30 s      
6      
5
Mettre le fouet ajouter le blanc monté précédemment et que l on avait réservé
Accessoire(s) :
Fouet
15 s      
3      
6
Mettre l appareil dans un saladier et laisser lever 1h30 avant de les cuire dans une poêlé légèrement huilé on met la pâte avec une cuillère à soupe on fait des petits tas des qu' on a des bulles on retourne on cuit de l autre cote et on reserve on fait jusqu a épuisement de la pâte j en ai fait 25 ....je m en sert pour l apéro avec des préparations salées ....
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire