blanquette de poulet et riz

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Delphine Menguy
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
blanquette de poulet et rizRecette créée le lundi 24 juillet 2017 à 21h58

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

22 min 5 s

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
80 gramme(s) d'oignon

80 gramme(s) d'oignon

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

10 gramme(s) de farine

10 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de carottes coupées en lamelles

250 gramme(s) de carottes coupées en lamelles

150 gramme(s) de champignons coupées en 4

150 gramme(s) de champignons coupées en 4

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

200 gramme(s) de crème

200 gramme(s) de crème

50 gramme(s) de vin blanc

50 gramme(s) de vin blanc

350 gramme(s) de de bouillon de volaille

350 gramme(s) de de bouillon de volaille

200 gramme(s) de riz cuisson 10 minutes

200 gramme(s) de riz cuisson 10 minutes

320 gramme(s) de filet de poulet

320 gramme(s) de filet de poulet

3 étapes
1
éplucher et couper l'oignon en 4. le placer dans le bol du icookin et le mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox
5 s      
6      
2
Ajouter le beurre et la farine.
Eplucher et couper les carottes en fines rondelles, es ajouter.
Laver et couper les champignons en 4, les ajouter.
Saler et poivrer.
2 min      
80 °C      
2      
3
ajouter la crème, le bouillon de volaille, la muscade.
Peser le riz dans le panier inox, le rincer et le placer dans le bol.
Couper les filets de poulet en 4 et les placer sur le plateau plastique du cuit vapeur. Fixer le cuit vapeur.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
Bon appétit !

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