Mixer les flocons d'avoine sans les réduire en poussière.
Ajouter le sucre roux, la farine, 1/4 de càc de levure chimique et 1 pincée de sel.
Ajouter ensuite 1 œuf, le beurre fondu et 1 càc d'arôme de vanille

C'est là que la recette devient un peu longue :
Faire des petites boules d'environ 10g et les aplatir. J'ai utilisé les cuillères chefclub pour le faire. Je conseille de le faire un gobelet pour avoir des jolis biscuits bien ronds.
A l'aide d'un emporte pièce les retailler pour plus d'homogénéité dans les biscuits
J'ai fait 4 fournées...

Cuire 8 minutes à 180°C

Un fois les biscuits refroidis, faire fondre le chocolat noir puis tremper une face d'un seul biscuit dans le chocolat puis déposer un autre biscuit par dessus
Étape importante : laisser refroidir entièrement le chocolat avant de déguster

A préparer le matin pour le goûter ou la veille au soir pour le petit-déjeuner