Biscuits de Noël Recette créée le samedi 5 décembre 2020 à 16h28
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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  • Rouleau à pâtisserie en inox
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  • Pinceau silicone
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  • Biscuits

    IngredientsListe de courses
    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

    100 gramme(s) de sucre

    100 gramme(s) de sucre

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

    1 c.à.c de cannelle

    1 c.à.c de cannelle

    230 gramme(s) de farine

    230 gramme(s) de farine

    1 étape
    1
    Placé une toile de cuisson sur la plaque alu perforées
    Mélangez bien le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
    Ajoutez l’œuf, la farine, le sel, l'extrait de vanille et la cannelle.
    Mélangez jusqu’à former une boule, filmez-la et laissez-la reposer minimum 30 minutes au réfrigérateur. Mais plus c'est encore mieux
    Préchauffez le four à 180 °C.
    Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie en une abaisse de 5 mm d’épaisseur. Découpez des disques de pâte avec l'emporte-pièce de votre choix.
    Avec le pinceau passez un peut de lait sur les biscuits pour les faires dorer
    Enfournez pour 10 minutes puis sortez les de la plaque et laissez-les refroidir.

    Glacage royal

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de sucre glace

    100 gramme(s) de sucre glace

    1/2 blanc(s) d’œuf(s)

    1/2 blanc(s) d’œuf(s)

    Quelques  goutte(s) de jus de citron

    Quelques goutte(s) de jus de citron

    1 étape
    1
    Mélangez dans un bol le sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron et le blanc d’œuf jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse.
    À l’aide d’un pinceau ou d’une poche à douille très fine, dessinez sur vos biscuits au gré de vos envies.
    Laisser sécher le glaçage royale et déguster

    A vos fouets! pâtissez !
    Bon appétit
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm
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