Biscuits de Noël Recette créée le samedi 5 décembre 2020 à 16h28

PRÊT EN

40 min
Simple
4 pers.
Eco.
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FROID

40 min

CUISSON

10 min

Biscuits

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de beurre

120 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

1 oeuf(s)

1 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c d'extrait de vanille liquide

1 c.à.c de cannelle

1 c.à.c de cannelle

230 gramme(s) de farine

230 gramme(s) de farine

1 étape
1
Placé une toile de cuisson sur la plaque alu perforées
Mélangez bien le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
Ajoutez l’œuf, la farine, le sel, l'extrait de vanille et la cannelle.
Mélangez jusqu’à former une boule, filmez-la et laissez-la reposer minimum 30 minutes au réfrigérateur. Mais plus c'est encore mieux
Préchauffez le four à 180 °C.
Étalez la pâte avec le rouleau à pâtisserie en une abaisse de 5 mm d’épaisseur. Découpez des disques de pâte avec l'emporte-pièce de votre choix.
Avec le pinceau passez un peut de lait sur les biscuits pour les faires dorer
Enfournez pour 10 minutes puis sortez les de la plaque et laissez-les refroidir.

Glacage royal

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de sucre glace

100 gramme(s) de sucre glace

1/2 blanc(s) d’œuf(s)

1/2 blanc(s) d’œuf(s)

Quelques  goutte(s) de jus de citron

Quelques goutte(s) de jus de citron

1 étape
1
Mélangez dans un bol le sucre glace avec quelques gouttes de jus de citron et le blanc d’œuf jusqu’à l’obtention d’une consistance bien lisse.
À l’aide d’un pinceau ou d’une poche à douille très fine, dessinez sur vos biscuits au gré de vos envies.
Laisser sécher le glaçage royale et déguster

A vos fouets! pâtissez !
Bon appétit
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile de cuisson 40 cm x 35 cm

    Produit indisponible

  • Pinceau silicone
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  • Rouleau à pâtisserie en inox
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