desserts

Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mardi 25 octobre 2016 à 17h55

			€€€
21 min	Simple	0 pers.	Eco.

PRÊT EN

21 min

Simple

0 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

4 Notes

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TEMPS ROBOT

8 min 30 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) + 210 gramme(s) sucre

300 gramme(s) de farine T55

210 gramme(s) de margarine souple

3 jaunes d'oeufs

50 gramme(s) de sirop de Liège

80 gramme(s) + 80 gramme(s) de noix

3 blancs d'oeufs

80 gramme(s) de noix (préalablement mixées et réservées)

9 étapes

Versez 100 g de sucre dans le bol. appuyez 10 secondes sur la touche TURBO

Ajoutez la farine, la margarine et les jaunes d'oeufs. Programmez 1 minute et appuyez sur la touche PETRISSAGE.

Petrissage :

1 min

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Placez votre sur la plaque perforée. Versez-y la préparation. Recouvrez-la d'un film puis étalez au rouleau. Faites cuire 20 minutes à 180°C (th. 6). Etalez le sirop de liège à la sortie du four.

Mixez 80 g de noix. Programmez 15 secondes - vitesse 7.
Réservez.

15 s

Hachez 80 g de noix au couteau.

Rincez le bol et fixez le fouet sur les lames. Versez les blancs d'oeufs dans le bol.
Programmez 1 minute - vitesse 3.

Accessoire(s) :

1 min

Ajoutez 210 g de sucre dans le bol.
Programmez 4 minutes - vitesse 5.

6 min

Retirez le fouet. Versez les noix préalablement mixées.
Programmez 15 secondes - vitesse 5.

15 s

Versez la préparation sur le biscuit. Etalez à la spatule et parsemez de noix hachées. Faites cuire 20 minutes à 120°C (th. 4).
Laissez refroidir et coupez des parts en losanges.

Bon appétit !

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2 commentaires

pierretteb

dimanche 7 mars 2021 à 18h16

Délicieux

Ce dessert est vraiment excellent, on ne s'en lasse pas...

bernie

mercredi 10 avril 2019 à 00h00

qu'est-ce que le sirop de Liège ???????? merci pour votre réponse

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Name: Biscuits aux noix
Total time: 21 min
Yield: 0 portions
Ingredients: 100 gramme(s) + 210 gramme(s) sucre; 300 gramme(s) de farine T55; 210 gramme(s) de margarine souple; 3 jaunes d'oeufs; 50 gramme(s) de sirop de Liège; 80 gramme(s) + 80 gramme(s) de noix; 3 blancs d'oeufs; 80 gramme(s) de noix (préalablement mixées et réservées)

Biscuits aux noix

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