Biscuits au pralin

isacousin
Isabelle COUSIN
Conseillère Guy Demarle
Nouveau !Biscuits au pralin Recette créée le mardi 25 novembre 2025 à 10h30
1 h 30Simple20 pers.Moyen

PRÊT EN

1 h 30
Simple
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FROID

1 h

CUISSON

12 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Toile Boulangère Aérée 40x30 OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) + 50 gramme(s) de pralin

    100 gramme(s) + 50 gramme(s) de pralin

    200 gramme(s) de farine d'épeautre

    200 gramme(s) de farine d'épeautre

    50 gramme(s) de sucre de coco

    50 gramme(s) de sucre de coco

    150 gramme(s) de poudre de noisettes

    150 gramme(s) de poudre de noisettes

    1 c.à.s de quatre-épices

    1 c.à.s de quatre-épices

    2 centilitre(s) de rhum

    2 centilitre(s) de rhum

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    150 gramme(s) de beurre

    150 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de chocolat

    50 gramme(s) de chocolat

    1 c.à.c d'huile de pépins de raisins

    1 c.à.c d'huile de pépins de raisins

    2 étapes
    1
    Pour + ou - 20 biscuits Mixer votre sucre de coco pour lui donner un aspect sucre glace Dans un saladier, mettre le pralin, la farine, le sucre, la poudre de noisettes, les 4 épices, le beurre ramolli, le rhum et l’oeuf. Mélanger, faire une boule et mettre au frais 1h Abaisser la pâte sur 3 millimètre d’épaisseur et découper à l’emporte pièce Cuire 12 à 14 min à 180°
    2
    Décoration Une fois refroidis, Faire fondre votre chocolat, ajouter l'huile de pépin de raisin Avec un pinceau faire un trait sur les biscuits et saupoudrer de pralin
    Bon appétit !

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