Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Mettez le beurre, le parmesan, la poudre d’amandes, la farine, la levure, le sel et le poivre dans un cul-de-poule. Mélangez l’ensemble à la main jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux.

Incorporez les œufs et mélangez.

Mettez la pâte dans une poche à douilles sans douille et dressez-la dans les empreintes. Répartissez les graines dessus.

Tapotez la plaque sur le plan de travail pour égaliser et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C (th. 6). Vous pouvez conserver les biscuits plus longtemps grâce à notre machine à vide d’air Be Save.