Biscuits au parmesan Recette créée le mercredi 23 février 2022 à 11h39
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule double embout - Gris Anthracite
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  • Petit récipient Be Save® 0,5 L en verre avec co...
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support poches à douilles
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  • Machine de mise sous vide Be Save seul
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  • Support cul-de-poule
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  • Poche à douilles
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    80 gramme(s) de beurre mou

    80 gramme(s) de beurre mou

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de parmesan râpé

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    90 gramme(s) de farine

    90 gramme(s) de farine

    2 gramme(s) de levure chimique

    2 gramme(s) de levure chimique

    2 gramme(s) de sel

    2 gramme(s) de sel

     poivre

    poivre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

     graines de sésame

    graines de sésame

     abricot(s)

    abricot(s)

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée.

    Mettez le beurre, le parmesan, la poudre d’amandes, la farine, la levure, le sel et le poivre dans un cul-de-poule. Mélangez l’ensemble à la main jusqu’à ce que vous obteniez un mélange sableux.
    2
    Incorporez les œufs et mélangez.
    3
    Mettez la pâte dans une poche à douilles sans douille et dressez-la dans les empreintes. Répartissez les graines dessus.
    4
    Tapotez la plaque sur le plan de travail pour égaliser et faites cuire au four pendant 15 minutes à 180°C (th. 6).

    Vous pouvez conserver les biscuits plus longtemps grâce à notre machine à vide d’air Be Save.
    Bon appétit !

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