Biscuits au café

lililebrun
Lisebeth Lebrun
Conseillère Guy Demarle
Biscuits au caféRecette créée le lundi 3 octobre 2022 à 09h47
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Saupoudreuse
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 12 Biscuits OHRA®
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  • CANOFEA® - Machine à café à grains
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  • Café en grains - Le Classique 250Gr
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  • Biscuits au café

    IngredientsListe de courses
    50 gramme(s) de lait

    50 gramme(s) de lait

    100 gramme(s) de beurre salé

    100 gramme(s) de beurre salé

    80 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre

    80 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre

    250 gramme(s) de farine

    250 gramme(s) de farine

    1 c.à.s de fécule de maïs

    1 c.à.s de fécule de maïs

    1 c.à.s de café

    1 c.à.s de café

    0,5 c.à.c de cacao amer

    0,5 c.à.c de cacao amer

    1 blanc(s) d’œuf(s)

    1 blanc(s) d’œuf(s)

    5 goutte(s) de jus de citron

    5 goutte(s) de jus de citron

    2 étapes
    1
    Les biscuits:

    Préchauffer le four à 180°
    Mélanger le beurre mou, le lait, le sucre et la farine à l'aide d'un robot.
    Etaler la pâte pour ensuite l'insérer dans le moule Biscuits
    Enfourner 15-20 min à 180°
    2
    Le glaçage au café:

    Mixer ensemble le sucre, la fécule, le café et cacao
    Ajouter le blanc d'oeuf et le jus de citron et mélanger à nouveau

    Glacer les biscuits à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère

    Laisser sécher les biscuits une nuit dans un endroit sec avant de servir

    Saupoudrer de cacao amer (facultatif)
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 Biscuits OHRA®
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  • CANOFEA® - Machine à café à grains
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