Beignets de courgettes concassées

stevep_85e3
steve PROTIERE
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Beignets de courgettes concasséesRecette créée le mardi 12 juillet 2016 à 22h57

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

3
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TEMPS ROBOT

40 s

CUISSON

5 min

REPOS

1 h

Préparation 1

Ingredients
1 courgette

1 courgette

1 échalotes

1 échalotes

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 sachet(s) de levure chimique

1 sachet(s) de levure chimique

20 gramme(s) de parmesan

20 gramme(s) de parmesan

3 oeufs

3 oeufs

1 c.à.s de huile d'olive

1 c.à.s de huile d'olive

 sel et poivre

sel et poivre

4 étapes
1
Mettre la courgette coupée en gros morceaux et l'échalote dans le bol pour la concasser.
Ensuite réservez le mélange concassée dans un cul de poule.
10 s      
5      
2
Mélanger tout les autres ingrédients
10 s      
4      
3
Ajouter le mélange concassé de courgettes et échalote
20 s      
3      
4
Réservez au frigo pendant 1 heure environ.
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse à 180°c.
A l'aide de 2 cuillères à soupe former les beignets dans l'huile et les cuire jusqu'à coloration désirée.

Servir en accompagnement ou avec une salade.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

  • Petit cul de poule 2L / 20 cm

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3 commentaires
sandramezin
sandramezin

Bonjour, pourriez vous préciser le poid de la courgette, merci

chrisdt
chrisdt

Délicieux

recette très bonne, tout le monde c'est régalé !! j'ai utilisé des courgettes congelés que j'ai cuit à la vapeur avant bien sur !! quantité suffisante pour 4 personnes ! merci merci

edithguerin
edith guérin
Conseillère Guy Demarle

Bonsoir j' aurais voulu savoir pour la courgette son poids !merci