mettre dans le bol les oignons et le persil

Dessalez et pochez la morue rajouter au bol avec l'oignon et le persil mixer 5 sec vit 5 et reserver dans un saldier.

sans laver le bol mettre l'eau et le sel rajouter le panier avec les pommes de terres

verifier que les pommes de terres soient bien cuite les mettre directement dans le bol et mixer

dans le bol avec les pommes de terre mettre les 2 oeufs , la morue mixer pas trop. Avec 2 cuillères a soupes faire des boules ou alors utiliser le moule emprunte petits fours, les garnir, congeler, moi ensuite je les mets dans un sac de congelations et je laisse au congélateur. Je les sors au fur et à mesure, Faites cuire ces galettes dans un bain d'huile bien chaude.Égouttez sur du papier absorbant et servez aussitôt