Mélangez les œufs, le sucre en fouettant bien puis ajoutez la farine, la levure et le cacao. Versez une louche de cette préparation dans chaque empreinte.

Mélangez l’œuf, le sucre, le pudding et le fromage blanc. Versez une louche de ce mélange sur la préparation chocolatée en visant bien le centre de chaque empreinte. Cette opération est importante car cela permet au biscuit chocolat de remonter sur les côtés. Passez au four à 180° durant 30 mn. Démoulez-les une fois froid..