Base pour 5 cakes longs salés avec i-cook'in

i-Cook'in
Base pour 5 cakes longs salés avec i-cook'inRecette créée le vendredi 1 mars 2019 à 19h11

PRÊT EN

10 min
Simple
8 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

1
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TEMPS ROBOT

4 min 45 s

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de d'oignon

120 gramme(s) de d'oignon

130 gramme(s) de  de beurre fondu

130 gramme(s) de de beurre fondu

130 gramme(s) de  de crème fraîche

130 gramme(s) de de crème fraîche

260 gramme(s) de de farine T55

260 gramme(s) de de farine T55

2 sachet(s) de  de levure chimique

2 sachet(s) de de levure chimique

 pincée(s) de de sel / poivre

pincée(s) de de sel / poivre

6 d'oeufs

6 d'oeufs

140 gramme(s) de de gruyère râpé

140 gramme(s) de de gruyère râpé

50 gramme(s) de Garniture salée au choix (tomates séchées, mozza, jambon, chorizo, poivrons...)

50 gramme(s) de Garniture salée au choix (tomates séchées, mozza, jambon, chorizo, poivrons...)

4 étapes
1
préchauffer le four à 180 °C et placez votre moule 5 long cakes sur la plaque perforée.
faire revenir les oignons avec le beurre, programmez 2min vit.4 à 100°C
2 min      
100 °C      
4      
2
ajouter la creme fraiche, la farine, la levure, sel/poivre et les oeufs dans le robot. programmez 2min vit.6
n'hésitez pas à racler le bord de l'interieur pour décoller la pâte pendant les 2 min.
à la fin de ces 2 minutes racler le bord si besoin et passer à l'étape suivante.
Accessoire(s) :
Spatule
2 min      
6      
3
Ajoutez le fromage râpé et programmez 45sdes vit.4
45 s      
4      
4
Répartir la pâte dans les 5 empreintes et garnissez les selon votre gouts (comptez un supplément de 50gr de garnitures de votre choix dans chaque compartiment et n'hésitez pas à y rajouter des épices) et remuez la préparation finale dans chaque compartiment.
enfournez 35 min.

NB: quelques idées en plus, soufflées, pour la garniture:

chorizo
tapenade/cacahouete
surimi
concentré de tomate
poivrons grillés
chévre/miel
lardons
Laissez parlez vos envies et régalez vous!!!
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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1 commentaires
marie_bimbam
marie_bimbam

nous avons testés cette recette en atelier avec Edith; un délice miaim :)