Ingrédients
(D’eux possibilités a vous de choisir votre version)

100 gr de flocons d'avoine
80 gr de farine de votre choix (ici petit épeautre complète )
0,5 cac de cannelle
1 pincée de sel
3 cas de sucre roux ( ici 3 cac d’édulcorant)
80 gr de beurre ramolli (ici 40 gr de compote de pommes sans sucres ajoutés)
16 cac de confiture de framboise sans sucres
Du chocolat noir pâtissier (3 à 4 pistoles par empreintes)
 
Préparation

Préchauffer le four à 160 degrés
Dans un cul de poule, mélanger les sept premiers ingrédients (de l'avoine jusqu'au beurre ou la compote ) jusqu'à obtenir consistance homogène.
Continuer de bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé et que la préparation ait une consistance de miettes grossières.
Déposer les deux tiers de la préparation d'avoine dans les moules .
Étaler uniformément la confiture (compter 1 cac par empreintes) puis ajouter le reste de la préparation d'avoine.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Laisser refroidir et démouler.
Baisser la température du four à 100 degrés
Laver le moule .
Déposer de chocolat dans les empreintes .
Enfourner 5 min
À la sortie du four étaler le chocolat et repositionner les barres de céréales dans les empreintes.
Laisser figer au frais environ 30 min et démouler .

Ou faire fondre le chocolat et le déposer en « filets «  à l’aide d’une cuillère ou d’une fourchette .

Étape 2