Je n’ai malheureusement pas réussi à conserver le croustillant des gaufrettes, ce qui est dommage car pas très agréable en bouche du coup. J’ai pourtant fait attention de bien respecter les étapes et de ne pas remettre au frigo pour la dernière étape, une fois les gaufrettes mis en place dans les empreintes… j’ai dû mal faire quelquechose. Pour celles et ceux qui ont réussi la recette, pouvez vous m’indiquer comment conserver ce croustillant ?
Merci d’avance 😉

Bonjour,

Pour l'enrobage il y a écrit chocolat noir, or dans la recette c'est précisé chocolat Ghana qui est un chocolat au lait.
Donc faut-il prendre du chocolat au lait ou du chocolat noir pour l'enrobage?

Merci d'avance ;-)

Délicieux

Bonjour,
Recette testée et validée chez nous ! Pour plus de gourmandise, j'ajoute juste une noisette dans chaque cavité (au moment où je mets la crème praliné) et je remplace le chocolat noir par du chocolat au lait !
Merci Chef Laurent ! ;)

Bonjour, où doit-on stocker les barres ? Frigo ou température ambiante ? Je me dis qu'une telle crème ne peut pas se conserver à température ambiante...y compris dans une boite métallique...

Bonsoir je voudrai savoir quel sont les gaufrettes utilisée pour cette recette merci