Préchauffer le four à 170 °
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu'au stade beurre noisette
Verser la farine, le sucre glace, la poudre d’amandes et le thé matcha dans un cul de poule et mélanger le tout à la spatule ou au fouet.
Après avoir laissé reposer le beurre noisette, l'ajouter dans le cul de poule ainsi que les blancs d’oeufs
Mélanger l’ensemble à la spatule ou au fouet jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse
Verser la préparation dans chaque empreinte
Puis mettre au four pendant 12 min
Laisser refroidir et démouler

Mettre des carrés de chocolat dans chaque empreinte
Et faire fondre dans le four encore chaud
Une fois le chocolat fondu déposer les barres de financiers dessus et laisser prendre
Démouler et déguster ! :)