Nouveau !
i-Cook'in
Barquettes ganache chocolatRecette créée le mercredi 7 avril 2021 à 18h19

PRÊT EN

1 h 30
Simple
30 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

18 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

2 c.à.c de levure chimique

2 c.à.c de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C
Placez le fouet dans le bol du robot, puis ajoutez les œufs et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
40 °C      
5      
2
Laissez refroidir quelques minute en remettant le robot en route
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
3
Ajoutez la farine et la levure
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
3      
4
Versez votre pâtes dans un bec verseur, puis garnissez votre moule barquettes et placez le au four pendant 10 min.
Une fois cuit, avec l'outil de fonçage, foncez vos barquettes puis démoulez.
Répétez l'opération une deuxième fois, pour utiliser toute la pâte.
Vous devez obtenir 30 barquettes.

Préparation 2

Ingredients
75 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

75 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de chocolat au lait

150 gramme(s) de chocolat au lait

3 étapes
1
Placez le fouet dans le robot et ajoutez la crème.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
120 °C      
2      
2
Ajoutez le chocolat
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
3      
3
Enlevez le fouet du robot, puis avec une petite cuillère remplissez vos barquettes.
Placez-les au frais pour une 1h00.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire