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Barquettes ganache chocolatRecette créée le mercredi 7 avril 2021 à 18h19
1 h 30Simple30 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 30
Simple
30 pers.
Eco.
Très bon

1 Note

2
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TEMPS ROBOT

18 min 40 s

FROID

1 h

CUISSON

20 min

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20
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de sucre

100 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de farine

2 c.à.c de levure chimique

2 c.à.c de levure chimique

4 étapes
1
Préchauffez votre four à 200°C
Placez le fouet dans le bol du robot, puis ajoutez les œufs et le sucre.
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
40 °C      
5      
2
Laissez refroidir quelques minute en remettant le robot en route
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
5      
3
Ajoutez la farine et la levure
Accessoire(s) :
Fouet
40 s      
3      
4
Versez votre pâtes dans un bec verseur, puis garnissez votre moule barquettes et placez le au four pendant 10 min.
Une fois cuit, avec l'outil de fonçage, foncez vos barquettes puis démoulez.
Répétez l'opération une deuxième fois, pour utiliser toute la pâte.
Vous devez obtenir 30 barquettes.

Préparation 2

IngredientsListe de courses
75 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

75 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

150 gramme(s) de chocolat au lait

150 gramme(s) de chocolat au lait

3 étapes
1
Placez le fouet dans le robot et ajoutez la crème.
Accessoire(s) :
Fouet
1 min 30 s      
120 °C      
2      
2
Ajoutez le chocolat
Accessoire(s) :
Fouet
2 min 30 s      
3      
3
Enlevez le fouet du robot, puis avec une petite cuillère remplissez vos barquettes.
Placez-les au frais pour une 1h00.
Bon appétit !
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2 commentaires
nathou
nathou

Très bon

Barquettes faîtes moitié au chocolat et les autres à la confiture c'était délicieux elles sont facile à creusées si vous le faîtes dès la sortie du four .

samregale
samregale

Merci pour ton message !

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