Barquettes fraîcheur

sylviecalegari78
Sylvie Calegari
Conseillère Guy Demarle
Barquettes fraîcheurRecette créée le mercredi 29 mai 2019 à 18h22

PRÊT EN

20 min
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

10 min

Préparation 1

Ingredients
150 gramme(s) de boursin  ail & fines herbes

150 gramme(s) de boursin ail & fines herbes

2 pâtes brisées

2 pâtes brisées

15 rondelles de concombre

15 rondelles de concombre

1 c.à.s de farine

1 c.à.s de farine

 graines de sésame

graines de sésame

15 radis

15 radis

8 tomates cerises

8 tomates cerises

80 gramme(s) de  fromage blanc

80 gramme(s) de fromage blanc

8 étapes
1
Préchauffez le four à 200°C et posez vos empreintes barquettes à l’envers sur la plaque alu.
2
Déroulez la pâte, saupoudrez-la de graines de sésame et d’un peu de farine et aplatissez le tout au rouleau.
3
A l’aide du découpoir cannelé ovale (réf. MA 150210), découpez 15 barquettes et posez-les à l’envers sur les empreintes, face farinée sur le dessus. Recouvrez d’une toile de cuisson.
4
Faites cuire 10 minutes à 200°C, en retirant la toile de cuisson 2 minutes avant la fin.
5
Démoulez et laissez refroidir quelques minutes sur une grille.
6
Coupez les tomates en 2, les rondelles de concombre en 2 ou 4 selon la taille et les radis en tranches.
7
Dans un cul de poule, mélangez le Boursin et le fromage blanc à l’aide d’une fourchette, puis garnissez les barquettes de cette préparation avec une poche à douille munie de la douille cannelée.
8
Décorez avec les légumes. Dégustez frais.
Bon appétit !

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