Barquettes de fruits

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Barquettes de fruitsRecette créée le vendredi 5 juillet 2019 à 15h34

PRÊT EN

15 min
Simple
8 pers.
Eco.
Décevant

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
300 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

300 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

15 fraises gariguettes parfumées

15 fraises gariguettes parfumées

3 banane(s)

3 banane(s)

300 gramme(s) d'ananas

300 gramme(s) d'ananas

3 gramme(s) de poudre de beurre de cacao Mycryo

3 gramme(s) de poudre de beurre de cacao Mycryo

1 étape
1
Coupez les bananes en rondelles, les ananas en cubes et équeutez les fraises.
Réalisez les brochettes, placez un morceaux de bananes, d’ananas et une fraise à la suite.
Plantez un bâtonnet dans les fruits pour composer des brochettes.

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il atteint 35°C, ajoutez la poudre de beurre de cacao. Mélangez pour atteindre 30°C.

Placez votre moule sur une plaque perforée et coulez le chocolat dans les empreintes. Gardez-en un peu pour le décor.
Placez les brochettes par-dessus et coulez le reste de chocolat sur chacune.

Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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