Étape 1 Poser le moule dune d'or sur une plaque alu perforée. Préchauffée le four à 160°.

Étape 2 Dans un cul de poule, battre le beurre mou et le sucre à l'aide d'un fouet jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. Ajouter les oeufs un à un en battant bien entre chaque ajout. Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger bien au fouet afin d'obtenir une pâte homogène.

Étape 3 Écraser les bananes à la fourchettes dans une assiette puis les incorporer à la pâte avec le lait. Mélanger jusqu'à ce que la texture soit lisse. Mettre les pépites de chocolat et les incorporer délicatement à la spatule.

Étape 4 Transvaser la préparation dans le moule puis enfourner pour 1h à 160° jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec (à vérifier en fonction du four). Laisser tiédir avant de démouler puis déguster tiède ou à température ambiante.