Préchauffez le four à 180°.
Mixez 100g de flocons d'avoine pour en faire de la farine et les mettre dans un grand saladier.
Ajoutez 3 bananes bien mûres coupées en morceaux, 100g de compote de pommes et 2 oeufs.
Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Ajoutez 1 sachet de levure chimique et 70g de poudre de noisettes et mélangez.
Versez dans le moule à cake ou dans 2 empreintes du moule 4 quarts et mettez au four à 180° pendant 45 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.