Bagels Recette créée le mercredi 28 août 2024 à 18h48
30 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
Ajouter à mes favoris
8
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Racloir
    Voir sur la boutique
  • Tapis de pâtisserie en silicone gradué OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule mini Donuts OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    180 gramme(s) de lait entier

    180 gramme(s) de lait entier

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

    1 sachet(s) de préparation pour pâtes à pizzas

    260 gramme(s) de farine

    260 gramme(s) de farine

    6 gramme(s) de sucre

    6 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de beurre

    40 gramme(s) de beurre

     fromage frais

    fromage frais

     mayonnaise

    mayonnaise

    100 gramme(s) de thon

    100 gramme(s) de thon

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     salade(s)

    salade(s)

     graines de sésame

    graines de sésame

     graines de pavot

    graines de pavot

    1 étape
    1
    1.Dans le bol du Thermomix, mélangez le lait tiède avec la levure.
    2.Ajoutez la farine et le sucre. Mélanger 10 sec vitesse 2.
    3. Ajouter les morceaux de beurre et mettre en mode pétrin pour 2 minutes sans le gobelet doseur.
    4. Divisez la pâte en 2 pâtons de 240 g environ.
    Réservez un pâton au réfrigérateur et laissez pousser le second pâton pendant 30 minutes à couvert et à température ambiante.
    5. Placez votre moule Mini-Donuts sur une plaque aluminium perforée.
    6.Dans la moitié des empreintes, répartissez des graines de sésame, dans les autres, des graines de pavot par exemple.
    7.Sur le Tapis à pâtisserie gradué, divisez le pâton en 24 pièces.Boulez-les et percez le centre.
    8. Disposez-les dans les empreintes en appuyant un peu.Laissez pousser à couvert pendant 30min.
    9. Préchauffez votre four à 180° et faites cuire les bagels pendant 13 minutes.Laissez reposer pendant 5 minutes avant de démouler.
    10. Pour la garniture des mini bagels faites comme vous avez envie.
    Ici j'ai tranché les pains en 2 et j'ai mélangé la mayonnaise, le fromage frais, sel poivre et thon et jai réparti a l'intérieur des bagels avec une petite feuille de salade.

    Renouveler l’opération pour la seconde pâte et garnir avec du saumon fumé et avocat.

    N'hésitez pas a me suivre sur facebook pour plus de recettes les gourmandises de sara conseillère Demarle

    -5€ de remise pour votre première commande en me contactant

    BONTEMPS SARA votre conseillère Guy Demarle, 06 37 18 77 56
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule mini Donuts OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Racloir
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Couvercle en silicone hermétique - Diamètre 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Tapis de pâtisserie en silicone gradué OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Vous souhaitez commenter cette recette ?

    À la une en ce moment