Préchauffer le four à 180°C

Mettre les 3 bananes dans le bol
Utiliser la spatule à la fin pour nettoyer le bord du bol

Ajouter les œufs un a un

Ajouter les flocons d'avoine ou son d'avoine
Ajouter la farine d'épeautre complète
Ajouter le sachet de levure chimique (ou bicarbonate de sodium)

Ajouter les pépites de chocolat noir
Utiliser la spatule à la fin pour nettoyer le bord du bol

Verser dans un moule à cake. (beurrer le plat s'il est en verre)
(Vous pouvez ajouter une banane coupée un deux sur le dessus)
Parsemer de quelques graines de tournesol, graines de courge, de pavot, amandes....
Enfourner 40 à 45 min à 180°C, chaleur tournante.
Laisser tiédir avant de vous régaler.