Étape 1 Préparation de la gelée : faire bouillir l'eau et ajouter les 2 sachets de gelée au madère et mélangez. Le liquide opaque au départ devient translucide. Réservez . Placez les empreintes sur la plaque alu perforé. Versez un fond de gelée dans chaque empreintes et laissez figer. Déposez une brindille d'aneth, ajoutez quelques dés de tomates, des dés d'avocat, quelques dés de saumon fumé, puis remplir avec la gelée. Avec le découpoir 4 cm découpez des ronds de pain de mie, posez sur chaque empreintes et laissez refroidir au moins 3 heures au réfrigérateur avant de déguster.

Étape 2 Bonne dégustation !!! Merci de laisser un commentaire à la recette, ça fait toujours plaisir. N'hésitez pas à me suivre sur Facebook pour plus de recettes, et sur la boutique en ligne Guy Demarle en me nommant comme conseillère Florence GEORGES lors de vos commandes.