apéro melon-mozza

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Anna-maria Garcia
Conseillère Guy Demarle
apéro melon-mozzaRecette créée le mercredi 7 juin 2017 à 01h05

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

Ingredients
 Sel,poivre

Sel,poivre

1 c.à.s de de vinaigre balsamique

1 c.à.s de de vinaigre balsamique

2 c.à.s de d'huile

2 c.à.s de d'huile

250 gramme(s) de boule de mozzarella (mini)

250 gramme(s) de boule de mozzarella (mini)

1 melon

1 melon

100 gramme(s) de chapelure fine

100 gramme(s) de chapelure fine

2 étapes
1
Coupez le melon en 2.
Retirez les graines.
Découpez en tranches assez fines.
Ôtez l’écorce.
Disposez–les sur le plan de travail.
Égouttez les boules de mozzarella.
Mettez, dans un bol, l’huile et le vinaigre.
Salez, poivrez.
Mélangez bien.
Mettez la chapelure dans un récipient.
Badigeonnez chaque boule de vinaigrette.
Passez-la dans la chapelure.
Piquez-la ( à l’aide d’un pic à cocktail) sur une tranche de melon.
Renouvelez jusqu’à épuisement des ingrédients.
Servez aussitôt.
2
Bon appétit !
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